Продължителните горещини и липсата на валежи във Франция забавят развитието на гроздето и могат да доведат до значително по-слаба винена реколта през тази година. Засегнати са някои от най-известните лозарски райони в страната, сред които Шампан, Бордо и Бургундия.
Рекордната гореща вълна в края на юни, последвана от нов период на сухо и горещо време, е ограничила растежа на гроздовите зърна и е нанесла щети на по-младите лозови насаждения. Франция е вторият по големина производител на вино в света.
„Виждаме как потенциалът на реколтата буквално се стопява под слънцето“, коментира председателят на лозаро-винарската организация в Бургундия Лоран Делоне. По думите му основното притеснение на производителите в момента е недостигът на вода.
Метеорологичните прогнози не предвиждат съществени валежи в основните винопроизводителни райони поне до средата на юли. Така в някои части на страната сухият период може да продължи повече от три седмици.
Шампан очаква най-ранната гроздоберна кампания в историята си
Производителите в област Шампан прогнозират, че прибирането на реколтата може да започне около 15 август. Това би било най-ранният гроздобер, регистриран в района, и приблизително месец по-рано в сравнение с обичайните срокове преди няколко десетилетия.
Очакванията са добивите на грозде в Шампан да бъдат с около 10% по-ниски спрямо миналата година. Производството на шампанско обаче може да не намалее със същия процент, тъй като производителите разполагат с резерви от предишни реколти.
Председателят на съюза на лозарите в Шампан Максим Тубар посочва, че влажната зима е помогнала почвата да запази известни водни запаси. Въпреки това гроздовите зърна вече са спрели да нарастват.
Прогнозите все още могат да се подобрят, ако в района паднат обилни валежи през следващите седмици, без те да бъдат придружени от градушки и силни бури.
Значителен спад се очаква и в Бордо и Бургундия
В районите на Бордо и Бургундия горещините са били още по-силни. На този етап производителите не могат да посочат точни количества, но предупреждават, че намалението на реколтата може да бъде значително.
Топлото и сухо време не означава задължително по-лошо качество на виното. Високите температури обаче увеличават съдържанието на захари в гроздето, което може да повлияе върху вкуса, киселинността и алкохолното съдържание на готовото вино.
Гроздоберът ще започне необичайно рано и в други части на страната. Първите сортове за пенливо вино креман в Бордо се очаква да бъдат прибрани още през първата седмица на август, а началото на кампанията в Бургундия вероятно ще бъде около 20 август.
Все по-ранното узряване на гроздето и зачестяващите периоди на екстремни горещини поставят винопроизводителите пред необходимостта да адаптират лозовите насаждения към променящите се климатични условия.
